HOKUCHU diary

　本日４限目、中学３年生を対象に「セイコガニの食べ方教室」が行われました。福井の特産水産物である「カニ」の食べ方を子どもたちに知ってもらおうという趣旨のもと、福井県農林水産部水産課から２人の職員の方が講師として来校し、カニのむき方を丁寧に指導していただきました。
各家庭でむいて食べたことがあるという生徒も多く、うまくむける生徒が多かったです。しかし、甲羅の上に卵とむき身を盛り付けるという経験はあまりないようで、盛り付けの見た目の美しさに感動する場面もありました。